Lubricantes de grado alimentario: la apuesta de Repsol por la seguridad y la calidad en la industria alimentaria

La seguridad es uno de los pilares de la industria alimentaria. Desde la materia prima hasta el producto final, cada etapa de la producción debe garantizar la máxima higiene y calidad. Ahí es donde reside la importancia de la lubricación de la maquinaria utilizada en el procesamiento de alimentos; es decir, lo que se conoce como lubricantes de grado alimenticio (food grade).

¿Qué son los lubricantes de grado alimenticio?

Los lubricantes de grado alimenticio son aceites y grasas especialmente diseñados para su uso en la industria alimentaria. En estas plantas de producción, se requieren bombas, mezcladores, tanques, cadenas o cintas transportadoras, entre otros equipos, que deben operar en condiciones exigentes, como temperaturas variables o humedad. En consecuencia, estos aceites deben ser capaces de proteger contra el desgaste, la corrosión y la formación de depósitos, pero también tienen que cumplir con una normativa más estricta.

Por eso, a diferencia de los lubricantes convencionales, estos productos están formulados con ingredientes aprobados por organismos reguladores como la Food and Drug Administration (FDA) y la National Sanitation Foundation (NSF), que establecen estándares para garantizar que sean inocuos en caso de contacto con los alimentos.

Repsol Maker FG para industria alimentaria

Repsol, consciente de estos desafíos, ha desarrollado el segmento FG, especializado en grado alimenticio, que forma parte de su gama Maker de lubricantes. Estos productos, formulados con bases sintéticas y minerales de alta calidad y aditivos cuidadosamente seleccionados, cumplen con los estándares de la categoría H1 de la NSF.

Los lubricantes H1 son aquellos que pueden tener contacto accidental con alimentos. Es decir, se utilizan en equipos donde existe la posibilidad, aunque remota, de que el lubricante entre en contacto con el producto alimenticio. Por ello, su composición está restringida a ingredientes listados en el Código de Regulaciones Federales (CFR) 21, sección 178.3570 de la FDA.

En concreto, la gama Maker FG engloba aceites para las siguientes categorías:

• Aceites para sistemas hidráulicos (Maker FG Hydraulic). Estos productos, formulados con bases minerales blancas, ofrecen un rendimiento similar a los aceites hidráulicos convencionales, pero con la seguridad añadida de ser aptos para el contacto accidental con alimentos. 
• Aceites para engranajes (Maker FG Gear y Maker FG Gear Synth). Repsol ofrece dos opciones para engranajes: Maker FG Gear, un aceite semi-sintético para condiciones moderadas, y Maker FG Gear Synth, un aceite sintético de polialfaolefina (PAO) para condiciones severas de carga y temperatura. Ambos ofrecen una gran protección contra el desgaste y la corrosión. 
• Aceites para cadenas (Maker FG Chain). Este aceite sintético está diseñado para cadenas de cintas transportadoras que operan en hornos a altas temperaturas (hasta 240°C). Su formulación especial le confiere una excelente adherencia, minimizando la evaporación y protegiendo contra el desgaste y la corrosión. 
• Aceites para guías (Maker FG Slideway). Formulado con aditivos anti Stick-Slip, es aceite semi-sintético ideal para guías horizontales y verticales. Su resistencia al descolgamiento y a la corrosión lo hace perfecto para ambientes húmedos y con altas temperaturas. 
• Grasas para aplicaciones alimentarias (Maker FG Aluminium Complex y Maker FG Calcium Sulfonate). La grasa FG Aluminium Complex, con base de jabón de aluminio complejo y aceite sintético, es ideal para rodamientos que operan en un amplio rango de temperaturas (-30°C a 180°C). La grasa FG Calcium Sulfonate, con base de jabón de sulfonato de calcio complejo y aceite semi-sintético, ofrece un excelente rendimiento en ambientes húmedos y con altas cargas (-30°C a 170°C).

Certificación Halal: un valor añadido para la industria alimentaria

Repsol ha recibido este año el certificado Halal para la gama Maker FG (excepto hipercompresores), lo que supone un paso importante en su compromiso con la industria alimentaria. Esta acreditación, otorgada por Halal Certification Services (HCS), es un sello de calidad que garantiza que los productos cumplen con los requisitos de la ley islámica. 

El proceso de certificación Halal implica una rigurosa auditoría por parte de HCS, que incluye la inspección de las instalaciones de producción para verificar la ausencia de derivados del cerdo y alcohol etílico, que no se emplean productos de origen animal sacrificados de forma no Halal y garantizar que los productos Haram no entren en contacto con los productos alimentarios. Así, esta acreditación permite a Repsol llegar a nuevos clientes en países con población musulmana.